Mariela Alderete
En una entrevista con Télam el joven contó cómo surgió la iniciativa de vender empanadas en Zagreb, Croacia. Patricio, que esta de novio con una chica de Polonia, viajo hace cuatro años a este lejano país para estudiar el idioma. Antes de partir y gracias a la amistad que tiene con la ganadora del segundo lugar en el campeonato provincial de la empanada, aprendió el arte de cocinar esta delicia argentina.
En los comienzos vendía empanadas a través de redes sociales, a los argentinos y latinos que estaban radicados en Zagreb. Cuando el negocio creció y con ayuda del dueño del restorán “Kavatava” llevaron el proyecto a otro nivel. Junto a su novia crearon una marca llamada “Pampa” que incorporaron como submarca del restorán y que actualmente, ofrecen además de las típicas empandas tucumanas, productos argentinos para el público en general. (Fuente Télam)
