Día Nacional de Producción Orgánica: buscan promover la producción sustentable en la provincia

La directora de Alimentos de la Secretaría de Desarrollo Productivo, Gabriela Marcello, junto al equipo técnico de la repartición, coordinó el encuentro de la Mesa Provincial de Producción Sustentable, realizado de manera virtual.

De acuerdo a lo informado por el organismo, el objetivo de la articulación es promover la producción sustentable tanto en pequeños, como medianos y grandes productores. Considerando los aspectos ambientales, sociales y económicos de los procesos productivos, agregando valor a las cadenas frutihortícolas y a las producciones orgánicas de la provincia. .

Participaron de la reunión los representantes de diversos establecimientos del sector público y privado. Entre las instituciones representadas se encontraba la Municipalidad de Tafí Viejo, Secretaría de Agricultura Familiar y Campesina, Instituto Miguel Lillo, INTA, Ministerio de Educación, Agrobio S.A.S.

Marcello fue la encargada de comentar los avances en la reciente conformación de una Mesa Regional que cuenta con la participación de las provincias de Catamarca, Santiago del Estero, Salta y Jujuy.

Durante el encuentro también se abordaron cuestiones vinculadas a la formación educativa para técnicos y productores, el desarrollo de protocolos, certificación y registros. Asimismo, se propuso el armado de comisiones de trabajo, con el objetivo de una mayor organización al momento de abordar los temas. 

Además, con motivo de conmemorarse el Día Nacional de Producción Orgánica, se decidió realizar una “semana de promoción del consumo de productos sustentables” y  trabajar en un cronograma de actividades a realizarse durante la misma.